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塑料袋包装蔬菜需注意的两个方面

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塑料袋在日常生活中是非常常见的盛装物品的容器,塑料袋隔水隔气、重量轻、不怕摔碰、携带方便,受到广大消费者的信赖和好评。为了充分发挥塑料袋的作用,提高其使用价值,在日常生活中,广大消费者还可以用塑料袋保存各种蔬菜水果。

1、塑料袋能有效延长蔬菜水果的贮存期。蔬菜水果是有机食品,含水分较高,且含有水溶性营养物质和酶类。在蔬菜水果贮存的过程中会有很强的呼吸活动,用塑料袋贮存蔬菜水果,且每隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再将口扎上,利用降低氧的浓度,增加二氧化碳浓度,从而使水果蔬菜休眠的原理,能够有效减少蔬菜水果腐烂变质的现象。用塑料袋贮存水果蔬菜是日常生活中人们常用的方法,尤其在冬季,可以使水果蔬菜保持新鲜。

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